BOLO PUDIM

RECEITA:PARA O BOLO :3 ovos,1 chavena de cha de açucar,150gr.de manteiga,1 chavena e meia de farinha,1 colher de sopa rasa de fermento,1/2 chavena de chocolate em po,meia chana de leite. PATA O PUDIM :1 lata de leite condensado,4 ovos,2 latas de com leite normal(a medida e a da lata de leite condensado). Preparaçao:ligar o forno a 180gr.colocar um tabuleiro com agua a ferver uma vez que o bolo pudim vai ser cozido em banho maria. Barrar uma forma sem buraco com caramelo. BOLO:Bater o açucar com os 3 ovos inteiros.Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente.Juntar a farinha,o chocolate,o fermento e a meia chavena de leite.deitar na forma ja barrada com o caramelo e reservar. Para o pudim:bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo"engole"o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo isto tem sertamente uma explicaçao quimica.Vai ao forno a cozer em banho maria cerca de 1 hora.Desenforme depois de ter arrefecido por completo.

BOLO FAISCA MCQUIM

BOLO ANIVERSARIO SOBRINHO GONÇALO PELOS SEUS 5 ANINHOS A 7 DE FEVEREIRO 2013

PASTEIS DE NATA

RECEITA:600gr. de massa folhada,6 gemas de ovo,120gr.de açucar, 3dl de natas,100gr. de maizena margarina para untar, pau de canela,casca de limao e um pouco de leite.Estenda bem a massa folhada e em seguida enrole-a fazendo um rolo.Em seguida unte as forminhas com manteiga,e va cortando a massa com cerca de 1cm e meio e forre as forminhas.Em seguida acenda o forno a 200 graus,depois num tacho leve as natas o pau de canela o acuçar e a casca de limao em lume brando.A parte envolva as gemas com um pouco de leite nao muito e faça esse proceso tambem com a maizena.Estando as natas ja em lume brando e sem deixar ferver, mas assim k se nota k estao a querer levantar fervura mistura-se a maizena ja dissolvida no leite e as gemas do ovo mexendo sempre muito bem sem deixar ferver retira-se do lume e passa-se por um crivo , por fim coloca-se dentro das forminhas ja untadas e forradas com a massa e leva-se a cozer por 15 minutos a 200 graus.BOM APETITE.