segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

PASTEIS DE NATA

RECEITA:600gr. de massa folhada,6 gemas de ovo,120gr.de açucar, 3dl de natas,100gr. de maizena margarina para untar, pau de canela,casca de limao e um pouco de leite.Estenda bem a massa folhada e em seguida enrole-a fazendo um rolo.Em seguida unte as forminhas com manteiga,e va cortando a massa com cerca de 1cm e meio e forre as forminhas.Em seguida acenda o forno a 200 graus,depois num tacho leve as natas o pau de canela o acuçar e a casca de limao em lume brando.A parte envolva as gemas com um pouco de leite nao muito e faça esse proceso tambem com a maizena.Estando as natas ja em lume brando e sem deixar ferver, mas assim k se nota k estao a querer levantar fervura mistura-se a maizena ja dissolvida no leite e as gemas do ovo mexendo sempre muito bem sem deixar ferver retira-se do lume e passa-se por um crivo , por fim coloca-se dentro das forminhas ja untadas e forradas com a massa e leva-se a cozer por 15 minutos a 200 graus.BOM APETITE.

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